Apfeltiramisu

Name: Apfeltiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Biskotten (ca. 200g); 250 g Apfelmus; 300 g Mascarpone (oder Mascarino); 250 g Schlagobers; 1 TL Vanillezucker; 0.5 TL Zimtpulver; 1 Schuss Zitronensaft; 90 g Zucker; 100 ml Apfelsaft; 0.5 TL Zimtpulver

Erstellt von Claudia03

Apfeltiramisu selber machen: einfaches Rezept für ein cremiges Dessert mit Äpfeln, Mascarpone und winterlichen Aromen.

Foto KI / GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten zum Schichten

1	Pk	Biskotten (ca. 200g)

Zutaten für die Mascarpone-Apfelcreme

300	g	Mascarpone (oder Mascarino)
250	g	Apfelmus
1	Schuss	Zitronensaft
90	g	Zucker
0.5	TL	Zimtpulver
1	TL	Vanillezucker
250	g	Schlagobers

Zutaten zum Tränken

100	ml	Apfelsaft
0.5	TL	Zimtpulver

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das einfache Apfeltiramisu zuerst Mascarpone mit einem Handmixer oder in der Küchenmaschine glatt rühren.
Dann Apfelmus, einen Schuss Zitronensaft, Zucker, Zimt und Vanillezucker in die Mascarponecreme einrühren.
Nun den Schlagobers steif schlagen und mit dem Schneebesen unter die Creme heben.
Anschließend den Apfelsaft mit Zimt verrühren, die Biskotten darin kurz durchziehen und damit den Boden einer Auflaufform auslegen.
Mit der Hälfte der Mascarpone-Apfelcreme bedecken, glatt streichen und darüber wieder mit einer Schicht mit Apfelsaft getränkter Biskotten auslegen.
Zum Schluss mit der restlichen Mascarpone-Apfelcreme bedecken, glatt streichen und für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Erst kurz vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestreuen.