Armer Ritter

Name: Armer Ritter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Brösel; 2 Stk Ei; 0.5 l Milch; 1 Prise Salz; 12 Schb Weißbrot; 1 EL Zucker

Der arme Ritter ist eine köstliche Süßspeise aus Omas Küche. Leider ist dieses Rezept in Vergessenheit geraten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

12	Schb	Weißbrot
1	Tasse	Brösel
0.5	l	Milch
2	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den armen Ritter, das Weißbrot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eier, Milch, Zucker und Salz verquirlen.
Anschließend die Brotschnitten darin eintauchen und kurz quellen lassen. Danach in Semmelbrösel wenden und in einer Pfanne im heißen Fett heraus backen.