Aroniamarmelade

Die Aroniamarmelade ist leider eine Seltenheit geworden. Ein Rezept aus Omas Kochbuch.

Aroniamarmelade

Bewertung: Ø 3,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Aroniabeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
5 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Beeren gut waschen und in einem Topf 20 Minuten kochen lassen.
  2. Abseihen und mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Beerenmus mit Zitronensaft und Zucker gut vermischen und 5 Minuten kochen. Gelierprobe machen und in Gläser füllen.

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