Aroniamarmelade

Die Aroniamarmelade ist ein sehr ausgefallenes Rezept bzw. Frucht. Sie wird in unseren Breiten auch Apfelbeere genannt.

Aroniamarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Aroniabeeren
1 kg Zucker
1 Pk Geliermittel
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Aroniabeeren waschen, abtropfen lassen. Die Beeren zerkleinern und in einem Topf mit Geliermittel vermischen.
  2. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, Zucker dazugeben, 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.
  3. Den sich bildenen Schaum abschöpfen, die heiße Marmelade in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Gläser 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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