Artischocken-Aufstrich

Name: Artischocken-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Glas Artischockenherzen; 200 g Feta; 200 g Frischkäse; 7 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Tomatenmark

Ein ausgefallenes Rezept ist dieser Artischocken-Aufstrich. Schmeckt köstlich auf getoastetem Weißbrot.

Foto bhofack2 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (87 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Glas	Artischockenherzen
200	g	Feta
200	g	Frischkäse
4	EL	Tomatenmark
7	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Feta in einer Schüssel fein zerdrücken und mit Frischkäse und Tomatenmark gut vermischen.
Knoblauch schälen und pressen, die Artischockenherzen im Mixer fein zerkleinern und beides unter die Masse rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.