Artischocken-Aufstrich

aktualisiert am 06.07.2024
4,2 (90 Stimmen)

Ein ausgefallenes Rezept ist dieser Artischocken-Aufstrich. Schmeckt köstlich auf getoastetem Weißbrot.

Artischocken-Aufstrich
© bhofack2 / Depositphotos.com

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Glas Artischockenherzen
200 g Feta
200 g Frischkäse
4 EL Tomatenmark
7 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Feta in einer Schüssel fein zerdrücken und mit Frischkäse und Tomatenmark gut vermischen.

Schritt 2

Knoblauch schälen und pressen, die Artischockenherzen im Mixer fein zerkleinern und beides unter die Masse rühren.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch mit Chili abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
335
Fett
11 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
21 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Wenn man Artischocken gerne mag, dann passt dieser Aufstrich sehr gut. Wir mögen diesen Aufstrich gerne.
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