Asia-Suppe

Eine warme Suppe ist schon was Feines! Besonders die Asia-Suppe überzeugt mit köstlichen Rezept-Zutaten!

Asia-Suppe Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Karotte
1 Stk Paprika
2 Stg Frühlingszwiebel
1 Stk Mangold
200 g Tofu
400 ml Gemüsebrühe
100 g Sojasprossen
4 EL Sojasauce

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gemüse putzen. Karotte in dünne Scheiben, Paprika klein würfelig, Jungzwiebeln in Ringe schneiden. Vom Mangold die groben Stielteile entfernen. Tofu würfelig schneiden.
  2. Gemüsesuppe aufkochen, Karotte darin bissfest kochen. Paprika, Jungzwiebeln, Sojasauce, Sprossen und Tofu zugeben.
  3. Gemüse bissfest kochen, Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
251
Fett
11,37 g
Eiweiß
22,29 g
Kohlenhydrate
13,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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