Asiatische Champignons mit Misosauce

Name: Asiatische Champignons mit Misosauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 200 g Champignons; 40 g Erdnüsse (grob gehackt); 2 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Misosauce; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Sojasauce; 2 EL Sojasauce süß (alternativ: mehr normale Sojasauce und 1 TL Rohrzucker); 2 EL Sonnenblumenöl

Erstellt von cassandra

Die asiatischen Champignons mit Misosauce können als Vorspeise oder als Beilage zu einem asiatischen Essen gereicht werden, ein würziges Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,7 (72 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Sonnenblumenöl
200	g	Champignons
2	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Sojasauce
2	EL	Sojasauce süß (alternativ: mehr normale Sojasauce und 1 TL Rohrzucker)
1	EL	Misosauce
40	g	Erdnüsse (grob gehackt)
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
Dann das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Champignons und Knoblauch anbraten, bis die Champignons braun sind.
Anschließend beide Sojasauce und Misosauce eingießen und einköcheln lassen. Mit etwas Pfeffer würzen und gehackte Erdnüsse einrühren.