Asiatische Suppe mit Glasnudeln

Das Asiatische Suppe mit Glasnudeln - Rezept kann auch ohne Hühnerfleisch zubereitet werden.

Asiatische Suppe mit Glasnudeln Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (473 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
20 g Ingwer
2 Stk Hühnerbrustfilet
4 Stk Karotten
3 Stk Lauchzwiebeln
1 Stk Paprika
150 g Sojasprossen
150 g Erbsen (tiefgekühlt)
50 g Glasnudeln
1 Prise Sambal Oelek
70 g Pilze (Shiitake)
4 Spr Sojasauce

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt werden die Zwiebeln geschälen und geviertelt. Den Ingwer schälen und fein reiben. Das Hühnerfleisch waschen und alle Zutaten in einem Topf mit Wasser aufkochen lassen.
  2. Alles mit Pfeffer und einem Spritzer Sojasoße verfeinern und etwa 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Währenddesse die Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Karotten und die Paprika ebenfalls schälen, waschen und in kleine Streifen schneiden. Anschließend kann das Gemüse in einem Topf mit Öl angeröstet werden.
  3. Die Hühnersuppe durch ein Sieb gießen (das Fleisch vorher entnehmen) und zu dem Gemüse gießen. Die Erbsen, die Glasnudeln, die Lauchwziebeln und die Sojasprossen etwa 5 Minuten mitköcheln lassen. Abschließend das Hühnerfleisch von Haut und Knochen lösen. In Stücke schneiden und nochmals dzu den restlichen Zutaten mischen. Die Suppe nochmals mit Sambal Olek würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
300
Fett
2,96 g
Eiweiß
42,04 g
Kohlenhydrate
24,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

brokkolicremesuppe.jpg

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

DIELiz

Das Asiatische Suppe mit Glasnudeln - Rezept ist sehr ansprechend beschrieben und das Foto ist sehr gut. Lediglich ein paar Wasserkastanien werde ich zufügen

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lehrgeld bezahlen

am 16.01.2022 00:41 von Maarja