Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok

Name: Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 200 g asiatische Pilze; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Chilischote; 1 EL Ingwer; 4 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Pflanzenöl; 2 EL Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von cassandra

Der asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok mit einfachem Rezept, ist ideal für ein schnelles und bekömmliches Mittagessen.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Pflanzenöl
1	EL	Ingwer
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Chilischote
1	Stk	Zwiebel
200	g	asiatische Pilze
4	Stk	Karotten
1	Prise	Cayennepfeffer
2	EL	Sojasauce

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst geschälter Ingwer, Knoblauchzehe und geputzte Chilischote fein hacken und in einem Wok in etwas Pflanzenöl auf mittlerer Flamme anbraten.
Dann die Karotten schälen und in Scheiben schneiden und den Zwiebel schälen und achteln.
Nun die Pilze, Karotten und Zwiebel in den Wok geben, kurz mitbraten und mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen.