Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok

Erstellt von cassandra

Der asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok mit einfachem Rezept, ist ideal für ein schnelles und bekömmliches Mittagessen.

Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok

Bewertung: Ø 3,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Pflanzenöl
1 EL Ingwer, fein gehackt
2 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Chilischote
1 Stk Zwiebel
200 g asiatische Pilze
4 Stk Karotten
1 Prise Cayennepfeffer
2 EL Sojasauce
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Ingwer, Knoblauchzehe und Chilischote fein hacken und in einem Wok in etwas Pflanzenöl anbraten. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und achteln.
  2. Nun Pilze, Karotten und Zwiebel in den Wok geben und kurz anbraten. Mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Am besten mit einer Portion Jasminreis servieren.

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