Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok

Erstellt von cassandra

Der asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok mit einfachem Rezept, ist ideal für ein schnelles und bekömmliches Mittagessen.

Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Pflanzenöl
1 EL Ingwer
2 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Chilischote
1 Stk Zwiebel
200 g asiatische Pilze
4 Stk Karotten
1 Prise Cayennepfeffer
2 EL Sojasauce
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst geschälter Ingwer, Knoblauchzehe und geputzte Chilischote fein hacken und in einem Wok in etwas Pflanzenöl auf mittlerer Flamme anbraten.
  2. Dann die Karotten schälen und in Scheiben schneiden und den Zwiebel schälen und achteln.
  3. Nun die Pilze, Karotten und Zwiebel in den Wok geben, kurz mitbraten und mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Am besten mit einer Portion Jasminreis servieren.

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