Avocado-Schoko-Bananen Mousse

Name: Avocado-Schoko-Bananen Mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocado; 2 Stk Banane; 50 g Bananensirup; 30 g Kakaopulver; 30 g Kokosöl; 80 g Kokosraspel

Erstellt von SteaM92

Ein Avocado-Schoko-Bananen Mousse muss man mal probiert haben. Das tolle Rezept zum Nachmachen.

Foto SteaM92

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocado
2	Stk	Banane
80	g	Kokosraspel
50	g	Bananensirup
30	g	Kakaopulver
30	g	Kokosöl

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Boden: Die Hälfte der Kokosraspeln mit einem Teil des Bananensirups (Alternativ kann man auch Ahornsirup/Reissirup nehmen) vermengen und etwas weniger als die Hälfte des Kakaopulvers dazumischen. Zirka die Hälfte auf dem Boden der Gläser verteilen und den Rest fürs Topping aufheben.
Für die Creme: Die Bananen, Avocados, restlichen Sirup und das Kokosöl mixen und die Creme in die Gläser geben. Danach das Kakaopulver in die restliche Creme draufgeben, nochmals durchmixen und wieder in die Gläser verteilen.
Anschließend das restliche Topping hinzufügen und mindestens 1h in den Kühlschrank stellen.