Backofenkartoffeln mit Rosmarin

Name: Backofenkartoffeln mit Rosmarin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 3 EL Rosmarin (getrocknet); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

Backofenkartoffeln mit Rosmarin schmecken als Beilage zu Lammfleisch genial. Hier ein einfaches Rezept mit sensationellem Geschmack.

Foto belchonock / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (128 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Salz
3	EL	Rosmarin (getrocknet)
3	Stk	Knoblauchzehen

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Backofenkartoffeln mit Rosmarin zuerst das Backrohr auf 220 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zitronensaft, Öl, Salz und Rosmarin in einer Schüssel gut verrühren. Die Kartoffeln mit dem Ölgemisch gut vermengen.
Anschließend auf dem vorbereiteten Backblech verteilen Knoblauchstücke zufügen und im Backrohr etwa 20 Minuten braten.