Backpulverteig für Obstkuchen

Sie sind auf der Suche nach einem einfachen Kuchen - Rezept, dann versuchen sie den Backpulverteig für Obstkuchen.

Backpulverteig für Obstkuchen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (66 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

125 g Butter
3 Stk Eier
0.125 l Milch
500 g Mehl
1 Pk Backpulver
125 g Zucker
1 Stk Zitrone (Saft und Schale)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Backpulverteig für Obstkuchen zuerst die Eier in zwei Schüsseln trennen und aus dem Eiklar mit dem Mixer einen steifen Schnee schlagen.
  2. Nun die Butter, Dotter mit Zucker, Zitronensaft und Schale in einer Rührschüssel schaumig rühren. Die Milch einrühren und das Backpulver vermischt mit Mehl untermengen.
  3. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in einen Kuchenform geben, nach Belieben mit Obst belegen und im Backrohr bei 160 Grad Ober-/Unterhitze eine Stunde backen.

Nährwert pro Portion

kcal
3.467
Fett
127,70 g
Eiweiß
75,85 g
Kohlenhydrate
501,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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