Bacon and Eggs

Zubereitung

1. Die Speckscheiben in einer beschichteten Pfanne beidseitig knusprig anbraten und anschließend herausnehmen.
2. Das Ei aufschlagen und verquirlen und dann in die Pfanne gießen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und nach etwa einer Minute wenden. Die zweite Seite ebenfalls für rund eine Minute braten und dann zusammenschlagen und mit dem Speck servieren.