Baileys-Becherkuchen

Erstellt von J_ulia

Ein saftiger Baileys-Becherkuchen sieht nicht nur toll aus, er schmeckt einfach herrlich. Das tolle Rezept zum einfachen Nachbacken.

Baileys-Becherkuchen Foto User J_ulia

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
1 Becher Staubzucker
0.5 Becher Öl
0.5 Becher Baileys
1 Becher Nüsse (gerieben)
1 Becher Kakao (Trinkkakaopulver)
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Mehl
1 Pk Backpulver

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Baileys-Becherkuchen die Eier trennen und die Dotter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach das Öl und den Baileys hinzugießen.
  2. Dann die Nüsse, Kakao und den Sauerrahm hinzufügen.
  3. Nun das Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben. Zum Schluss den geschlagenen Eischnee dazugeben und unterheben.
  4. Die Masse in die befettete Gugehlhupfform gießen und im vorgeheiztem Rohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa eine Stunde backen lassen.

Tipps zum Rezept

Der fertige Kuchen kann natürlich nach Belieben mit einer Schoko- oder Baileysglasur übergossen werden.

Als Maßeinheit für den Becherkuchen verwendet man den Sauerrahmbecher.

Wer die Zutaten abwiegen möchte für 1 Becher je 200 g verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
12,26 g
Eiweiß
4,00 g
Kohlenhydrate
31,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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