Baileys-Krokant-Kuchen

Ein tolles Rezept für ein saftiges Dessert. Der Baileys-Krokant-Kuchen kommt wirklich immer gut an.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

150 g Butter
150 g Kristallzucker
2 Stk Eier
150 g Mehl (glatt)
2 TL Backpulver
150 ml Baileys Irish Cream
4 EL Haselnusskrokant
2 EL Kakaopulver

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 3 Minuten mithilfe eines Mixers cremig geschlagen.
  2. Danach werden die Eier nach und nach unter die Buttermasse gemixt. Nun werden Mehl, Backpulver, Haselnusskrokant, Kakaopulver sowie Bailey’s esslöffelweise untergemengt.
  3. Der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Rehrückenform gefüllt. Abschließend kommt die Form für 45 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.
  4. Bevor der Kuchen gestürzt wird sollte er 15 Minuten auskühlen, damit er nicht bricht.

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