Bami Goreng mit Hühnerfleisch

Name: Bami Goreng mit Hühnerfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 60 g Eiernudeln; 250 g Hühnerbrust; 3 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

Es gibt unterschiedliche Rezepte für Bami Goreng mit Hühnerfleisch. Hier ein Vorschlag mit Karotten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (99 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Hühnerbrust
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
3	Stk	Karotten
60	g	Eiernudeln
1	Schuss	Sojasauce
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Bami Goreng mit Hühnerfleisch zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend im Wok das Öl erhitzen und glasig dünsten. Das Fleisch zugeben und rundum anbraten.
In der Zwischenzeit die Karotten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit in den Wok geben und mitbraten.
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln 5 Minuten kochen lassen, abgießen und unter das Fleisch mengen. Alles noch kräftig mit Salz und Sojasauce abschmecken und servieren.