Banaani-Suklaapaistos

Name: Banaani-Suklaapaistos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Bananen; 100 g Butter (zerlassen); 150 g Haferflocken (fein); 80 g Kristallzucker; 200 g Mehl (glatt, Typ 480); 100 g Zartbitterschokolade; 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

Das Rezept Banaani-Suklaapaistos stammt ursprünglich aus Finnland. Ein süßer Bananen-Schoko-Auflauf der schmeckt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen
200	g	Mehl (glatt, Typ 480)
150	g	Haferflocken (fein)
80	g	Kristallzucker
100	g	Butter (zerlassen)
1	EL	Zitronensaft (frisch gepresst)
100	g	Zartbitterschokolade

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bananen schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Danach das Mehl, Haferflocken, Zucker sowie Butter gut miteinander vermengen.
Nun die Hälfte der Haferflockenmasse in eine 20 cm große Auflaufform verteilen. Im Anschluss die Bananenscheiben darauf schichten und mit dem Zitronensaft beträufelt.
Die Schokolade mit einer Reibe grob darüber raspeln und abschließend die restliche Hafermischung in die Auflaufform füllen.
Zum Schluss kommt die Form für 20-25 Minuten, bei 180°C, Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen. Dann aus dem Ofen nehmen, nochmals Schokolade drüber reiben und servieren.