Bananen-Marmelade

von Helga-W, aktualisiert am 27.05.2026
4,1 (35 Stimmen)

Diese Bananen-Marmelade können sie zu jeder Jahreszeit herstellen. Die Zutaten für dieses Rezept sind preiswert.

Bananen-Marmelade
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Banane ohne Schale
3 Stk Zitrone (Saft)
0.125 l Wasser
1 kg Gelierzucker
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Bananen mit dem Stabmixer pürieren und in einem Topf mit Zitronensaft und Wasser verrühren.

Schritt 2

Zucker untermengen und zum Kochen bringen.

Schritt 3

Das Ganze muss 5 Minuten bei starker Hitze sprudelnd kochen. Dabei immer weiterrühren. In Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipps zum Rezept

  • Mengenangabe der Bananen ohne Schale!

Nährwert pro Portion

kcal
1.259
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
304 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Ich hatte einmal eine Gelegenheit, eine für mich unbekannte Bananenmarmelade zu kosten und dabei bleibt es auch.
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