Bananen Zitronen Eiscreme

Das Bananen Zitronen Eiscreme Rezept ist ein Nachspeisenhit bei der ganzen Familie.

Bananen Zitronen Eiscreme

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

90 g Kokoscreme schnittfest
1 Becher Creme Fraiche
220 g Staubzucker
2 Stk Bananen
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kokoscreme in gleichförmige Würfel schneiden und in einer großen Schüssel anrichten. Etwas Wasser aufkochen. Die Würfel mit kochendem Wasser bedecken und mit einem Löffel verrühren bis der Kokos aufgelöst ist. Abkühlen lassen. Die Creme Fraiche mit Staubzucker vermengen und gut durchmischen.
  2. Die Bananen schälen und zu Brei zerdrücken. Die Zitrone halbieren, den Saft herauspressen und mit den Bananen vermischen. Kokoscrem, Creme Fraiche und die Bananen-Zitronen Mischung zu einer Masse verrühren. Eine Gefrierbox bereitstellen und die Masse hineinfüllen.
  3. Über Nacht in der Gefriertruhe tieffrieren lassen. Mit einem Esslöffel in Dessertschalen anrichten und mit einem Schuss frisch gekochtem Espresso übergießen. Für die Kinder mit frischem Obst garnieren.

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