Bananenkuchen

Ein sehr einfaches Rezept ist der Bananenkuchen. Er ist sehr flaumig und schmeckt köstlich.

Bananenkuchen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (104 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker
250 g Mehl
120 g Kokosflocken
2 Stk Bananen

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Eier schaumig rühren.
  3. Nun alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine eingefettete Springform füllen.
  4. Im Backrohr 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Für den Bananenkuchen sollten sehr reife Bananen verwenden werden.

Nährwert pro Portion

kcal
367
Fett
3,91 g
Eiweiß
9,29 g
Kohlenhydrate
72,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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