Bananenkuchen

Ein sehr einfaches Rezept ist der Bananenkuchen. Er ist sehr flaumig und schmeckt köstlich.

Bananenkuchen

Bewertung: Ø 4,2 (101 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker
250 g Mehl
120 g Kokosflocken
2 Stk Bananen
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Eier schaumig rühren.
  3. Nun alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine eingefettete Springform füllen.
  4. Im Backrohr 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Für den Bananenkuchen sollten sehr reife Bananen verwenden werden.

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