Bananenmarmelade

Name: Bananenmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Bananen (geschält); 250 g Gelierzucker 2:1; 0.5 Stk Grapefruit (rosa); 2 EL Rum; 60 ml Wasser

Man glaubt es kaum aber Bananenmarmelade schmeckt einfach himmlisch, ausprobieren lohnt sich. Das Rezept für die Vorratskammer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (549 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Bananen (geschält)
250	g	Gelierzucker 2:1
0.5	Stk	Grapefruit (rosa)
2	EL	Rum
60	ml	Wasser

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bananen grob zerdrücken, die Grapefruit auspressen. Grapefruitsaft und Wasser zum Bananenbrei geben, mit dem Stabmixer gut durchpürieren.
Den Bananenbrei in einen Topf geben, mit dem Gelierzucker vermengen und aufkochen lassen. Das Ganze unter Rühren 2 Minuten einkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen, den Rum einrühren und noch heiß in Gläser füllen.