Bananenmarmelade

Man glaubt es kaum aber Bananenmarmelade schmeckt einfach himmlisch, ausprobieren lohnt sich. Das Rezept für die Vorratskammer.

Bananenmarmelade

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Zutaten für 1 Portionen

400 g Bananen (geschält)
250 g Gelierzucker 2:1
1/2 Stk Grapefruit (rosa)
2 EL Rum
60 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Bananen grob zerdrücken, die Grapefruit auspressen. Grapefruitsaft und Wasser zum Bananenbrei geben, mit dem Stabmixer gut durchpürieren.
  2. Den Bananenbrei in einen Topf geben, mit dem Gelierzucker vermengen und aufkochen lassen. Das Ganze unter Rühren 2 Minuten einkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen, den Rum einrühren und noch heiß in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Die Menge reicht für ca. 2 Gläser zu je 250 ml Inhalt

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