Bandnudeln mit Lachs

Erstellt von Goldioma

Diese Bandnudeln mit Lachs sind schnell zubereiten und sehr köstlich. Dieses Rezept schaffen auch Kochanfänger.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100 g Bandnudeln
50 g Lachsfilet
50 g Mozzarella
1 EL Öl
1 Stk Tomate
3 Stk Basilikumblätter
2 EL Crème Fraiche
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Lachsfilet und den Mozzarella in Würfel schneiden. Die Tomate entkernen und klein schneiden. Die Basilikumblätter nudelig schneiden.
  2. Lachs, Mozzarella, Tomatenwürfel und Basilkum mit dem Öl unter die heißen Nudeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform füllen, mit Creme fraische überziehen und kurz im heißen Backrohr bei 250 Grad Oberhitze überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
429
Fett
22,51 g
Eiweiß
25,10 g
Kohlenhydrate
42,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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