Basilikumtomaten
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Tomaten (groß) |
|---|---|---|
| 4 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | Becher | roter Balsamico |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen (gehackt) |
| 1 | EL | Basilikum (gehackt) |
| 1 | Tasse | Kräutersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zeit
18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneien.
- Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Wenn Möglich auf Grillen stellen, ansonsten Unter-Oberhitze.
- Aus Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und gehacktem Basilikum eine Mariande bereiten. Die Tomatenscheiben mit der Mariande bestreichen.
- Auf einem mit Öl eingestrichenen Rost, die Tomaten beidseitig je 4 Minuten grillen.
Tipps zum Rezept
Diese Tomaten gehen auch gut am Gartengrill.
Nährwert pro Portion
103
10,23 g
0,73 g
2,17 g
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