Basischer Blattsalat mit Pilzen

Das Rezept vom basischen Blattsalat mit Pilzen passt als Vorspeise, Snack oder als leichtes Mittagessen im Sommer.

Basischer Blattsalat mit Pilzen

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Blattsalat
250 g Champignons
6 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Prise Kräutersalz
3 EL Zitronensaft
1 Prise Kurkuma
Portionen
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Kategorie

Basische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Champignons putzen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren.
  3. Die Salatblätter und Champignons auf einer Platte anrichten und kurz vor dem Servieren mit dem Dressing übergießen.

Tipps zum Rezept

Mit Kräutern oder Sprossen garnieren.

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