Basischer Blattsalat mit Pilzen
von Melanie-D, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept vom basischen Blattsalat mit Pilzen passt als Vorspeise, Snack oder als leichtes Mittagessen im Sommer.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Blattsalat |
| 250 | g | Champignons |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Kurkuma |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Den Salat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Champignons putzen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren.
Schritt 3
Die Salatblätter und Champignons auf einer Platte anrichten und kurz vor dem Servieren mit dem Dressing übergießen.
Tipps zum Rezept
- Mit Kräutern oder Sprossen garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
162
Fett
16 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
Food-Redakteur:in
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