Basisches Rote-Rüben Gemüse

Name: Basisches Rote-Rüben Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stg Lauch; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rosmarin; 2 Stk Rote Rüben

Basisches Rote-Rüben Gemüse schmeckt als Snack oder Abendessen. Servieren sie zu diesem Rezept Kartoffeln.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (124 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rote Rüben
2	EL	Olivenöl
2	EL	Rosmarin
1	Stg	Lauch
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Basische Rezepte Dünsten Rezepte Fettarme Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hauptspeisen Rezepte Rote Rübe

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Rote Rüben waschen, schälen, halbieren und in sehr feine Scheiben hobeln. Rosmarin waschen und klein schneiden.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Rüben und Rosmarin unter Rühren andünsten. Etwas Wasser zugeben und 15 Minuten dünsten lassen.
In der Zwischenzeit den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Lauch zu den Rüben geben und noch 5 Minuten gemeinsam dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.