Baumwollsuppe

Name: Baumwollsuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 TL Mehl; 1 l Rindsuppe; 1 Prise Salz; 1 Prise Schnittlauch

Eine Baumwollsuppe ist sehr einfach sowie schnell in der Zubereitung und kann mit frischen Kräutern serviert werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
2	TL	Mehl
1	l	Rindsuppe
1	Prise	Schnittlauch
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier mit dem Mehl sehr gut absprudeln (vermischen) und mit der heißen Suppe aufgießen.
So lange die Suppe umrühren, bis alles einmal aufgekocht hat.
Zum Schluss die Suppe salzen und mit Schnittlauch bestreuen.