Baumwollsuppe

Eine Baumwollsuppe ist sehr einfach sowie schnell in der Zubereitung und kann mit frischen Kräutern serviert werden.

Baumwollsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
2 TL Mehl
1 l Rindsuppe
1 Prise Schnittlauch
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Mehl sehr gut absprudeln (vermischen) und mit der heißen Suppe aufgießen.
  2. So lange die Suppe umrühren, bis alles einmal aufgekocht hat.
  3. Zum Schluss die Suppe salzen und mit Schnittlauch bestreuen.

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