Beerenmix Muffins

Name: Beerenmix Muffins
Prep time: 7 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 4 EL Ahornsirup; 2 TL Backpulver; 100 g Beerenmix (TK); 200 g Dinkelmehl; 1 Stk Ei; 180 g Fruchtjoghurt; 50 g Müsli; 100 mg Öl; 1 Pk Vanillezucker

Ein wunderbares Rezept sind Beerenmix Muffins. Vor allem für Beeren Liebhaber sind diese Muffins immer willkommen.

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Dinkelmehl
2	TL	Backpulver
50	g	Müsli
100	g	Beerenmix (TK)
180	g	Fruchtjoghurt
4	EL	Ahornsirup
1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
100	mg	Öl

Kategorien

Muffins Rezepte Amerikanische Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Kleingebäck Picknick Rezepte Kinderrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 23 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Ei, Joghurt, Vanillezucker, Ahornsirup und Öl mixen.
Danach das Mehl, Knuspermüsli und das Backpulver zügig unterrühren.
Zum Schluss die Beeren unterheben und den Teig auf 12 Muffinförmchen aufteilen.
Die Muffins nun im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 20-25 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

182

Fett

9,53 g

Eiweiß

4,42 g

Kohlenhydrate

20,73 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange am 01.05.2016 um 20:55 Uhr

Diese Muffins sehen sehr lecker aus und hören sich gar nicht so ungesund an mit dem Ahornsirup, dem Dinkelmehl und den Beeren! Muss man beim Ahornsirup etwas beachten, hab ich noch nie verwendet!

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