Bellini

Das Herzstück des Bellini ist das pürierte Pfirsichstück. Ein klassischer Cocktail mit Prosecco, der an Dolce Vita erinnert.

Bellini Foto Alex9500 / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (1.953 Stimmen)

Zutaten

0.5 Stk Pfirsich
1 Schuss Prosecco
1 Spr Pfirsichlikör

Benötigte Küchenutensilien

Barsieb Rührglas

Zubereitung

  1. Das Pfirsichstück im Mixer pürieren und durch ein Barsieb in ein Rührglas streichen.
  2. Das Fruchtpüree mit dem Likör und dem eiskalten Prosecco vorsichtig verrühren.
  3. Als weitere Dekoration für einen perfekten Bellini kann auch ein Pfirsichstück ins Glas oder auf den Glasrand gegeben werden.

Nährwert pro Portion

kcal
28
Fett
0,06 g
Eiweiß
0,48 g
Kohlenhydrate
5,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Smiley

Dieser Bellini klingt sehr gut. Zudem braucht er nur wenige Zutaten, was mir bei Drinks sehr gut gefällt.

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Pesu07

Das ist für uns ein wunderbarer Sommercocktail, den wir gerne gut gekühlt im Garten genießen. Mit Freunden schmeckt er noch besser.

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Raggiodisole

Der Bellini, klassisch wie hier angeboten, wird immer zu meiner Liste von Cocktails dazugehören, erinnert er mich doch auch an meine zweite Heimat Italien

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Ullis

Das klingt sehr lecker, das habe ich mir jetzt mal abgespeichert und wird bestimmt mal ausprobiert. Denke, wenn die Pfirsiche reif sind kann man auf den Pfirsich Likör auch verzichten..

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Ullis

Sehr ansprechendes Rezept, werde ich bestimmt einmal ausprobieren. Denke, ich werde diesen zubereiten, wenn es frische Pfirsiche zu kaufen gibt. Dann schmeckt das bestimmt auch ohne den Likör lecker.

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Paradeis

Ein toller Sommercocktail welchen wir gerne an einem lauen Sommerabend gut gekühlt in geselliger Runde genießen.

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Maarja

Selbstgemachter Bellini - das klingt ja mal wirklich gut. Vielen Dank für das Rezept! Wird bei Gelegenheit getestet

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Katerchen

Ein sehr guter Drink, der aber unbedingt selbst gemacht werden muss. Auf des fertige Zeug aus dem Handel mit den gleichen Namen verzichte ich.

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DIELiz

der Bellini ist auch bei uns ein beliebter Cocktail. Traditionell aus weissen Pfirsichen hergestellt. Gerne verwenden wir dazu Anna-Pfirsiche oder auch echte Weingarten-Pfirsiche.

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Pesu07

Sehr fruchtiger, erfrischender Cocktail, den ich im Sommer gerne als Aperitif reiche. Damit es beim Auffüllen mit dem Prosecco nicht zu sehr schäumt, sollte man das Cocktail Glas beim Auffüllen leicht schräg halten.

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Heinrich45

Silvester feiern wie in Bella Italia. Mit diesem leichten mediterranen Lebensgefühl. Immer wieder herrlich

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Maisi

Fruchtig - spritzig genau wie ich solche leckeren Sommerdrinks mag, Und auch noch einfach zu machen.

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snakeeleven

Der Bellini - Cocktail hört sich sehr Fruchtig an , er ist bestimmt sehr leicht und wird auf Sommerpartys gut ankommen.

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Schabernagi

Der perfekte Sommerdrink, schön fruchtig und nicht zu stark - ideal für laue Sommerabende und Grillparties

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cassandra

Ein wunderbarer Cocktail, den ich SEHR liebe. Frisch gemacht ist er um einiges besser als fertig gekauft (aber zur Not wird auch der getrunken).

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Shitake26

ein außerst beliebter Aperitif, welcher sehr gerne an unseren Grillabenden getrunken wird - herrlich fruchtig und leicht und leider schon allzu sehr in Vergessenheit geraten

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Silviatempelmayr

Das ist mal ein leichter Apperetif. Hört sich sehr fruchtig an. Den serviere ich bei meinen nächsten Gästen.

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