Bergsteiger-Topfensaufstrich

Erstellt von michi2212

Der Bergsteiger-Topfensaufstrich passt sehr gut zu einer deftigen Jause. Diese Rezept ist auch ideal für ein Fingerfood auf frischem Brot.

Bergsteiger-Topfensaufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Topfen 20 %
125 ml Sauerrahm
150 g Bergsteigerwurst
2 Stk Gewürzgurken
1 Stk Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Bergsteiger-Topfenaufstrich, den Topfen mit dem Rahm glattrühren. Bergsteiger und die Gewürzgurken in sehr feine Würfel schneiden und untermengen.
  2. Knoblauch schälen und dazu pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren die Schnittlauchröllchen unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
117
Fett
4,29 g
Eiweiß
12,17 g
Kohlenhydrate
7,32 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Eiaufstrich

EIAUFSTRICH

Ein Eiaufstrich schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Brot. Mit Eier, Mayonnaise und Joghurt - herrlich!

Thunfischaufstrich

THUNFISCHAUFSTRICH

Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar.

Erdäpfelkas

ERDÄPFELKAS

Es gibt viele Varianten vom Erdäpfelkas. Hier stellen wir ein sehr schmackhaftes Rezept vor.

Erdäpfelkäse

ERDÄPFELKÄSE

Der tolle Erdäpfelkäse schmeckt sehr köstlich auf frischem Gebäck in geselliger Runde. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Zurück-in-die-Zukunft-Tag

am 21.10.2025 05:54 von Teddypetzi