Bierlaibchen

Name: Bierlaibchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Fl Bier; 3 TL Kümmel zum Bestreuen; 500 g Roggenmehl; 1 TL Salz fein; 3 TL Salz grob zum Bestreuen

Erstellt von Crazymausal01

Bierlaibchen sind schnell zubereitet und können zu zahlreichen Gerichten serviert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Roggenmehl
1	Pk	Backpulver
1	Fl	Bier
1	TL	Salz fein
3	TL	Salz grob zum Bestreuen
3	TL	Kümmel zum Bestreuen

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Roggenmehl, feines Salz und Backpulver vermischen, mit Bier gut vermengen.
Aus der Masse Laibchen formen, mit etwas Wasser bestreichen und mit groben Salz sowie Kümmel bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen bis sie eine schöne braune Kruste haben.