Biermarinade für Schweinefleisch
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Schweineschnitzel |
|---|---|---|
| 0.25 | l | Bier |
| 6 | EL | Öl |
| 3 | EL | Senf |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Fleisch leicht klopfen und mit Pfeffer und Öl bestreichen.
- Die Petersilie waschen und fein schneiden.
- Aus Bier, Senf, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, die Fleischscheiben darin einlegen, die Petersilie dazugeben und 12 - 24 Stunden kalt und abgedeckt gut durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Entweder grillen oder in der Pfanne braten.
Nährwert pro Portion
188
16,74 g
1,83 g
4,56 g
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