Biersuppe nach Omas Rezept

Zutaten für 3 Portionen
50 | g | Speisestärke |
---|---|---|
500 | ml | Milch |
1 | Prise | Salz |
1 | Pk | Vanillezucker |
60 | g | Zucker |
500 | ml | Bier |
3 | Stk | Eigelb |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Speisestärke mit etwas Milch verrühren. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Salz, Zucker und Vanillezucker einrühren. Das Bier zu gießen und alles kurz aufkochen lassen.
- Die Eigelb mit der Speisestärke vermengen und in die nicht mehr kochende Suppe einrühren.
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