Biersuppe

Biersuppe schmeckt einfach einzigartig. Dieses Rezept aus Vorarlberg muss man einfach gekostet haben!

Biersuppe

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Zutaten für 6 Portionen

1 Fl Mohren Bier
5 EL Mehl
1 Stk Ei
1800 ml Milch
2 EL Zucker
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einer Schüssel das Bier, das Ei und das Mehl gut verrühren.
  2. Nun erhitzt man die Milch und rührt den Zucker unter.
  3. Als dritten Schritt dasBier erhitzen und dann die Milch zugießen. Das Mehl dazugeben und die Suppe kurz aufkochen lassen. Man muss ständig rühren! Die Suppe vom Herd nehmen umrühren und dann noch mal kurz aufkochen lassen.

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