Bierweckerl

Name: Bierweckerl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Anis; 1.5 Pk Backpulver; 0.5 l Bier; 1 TL Fenchel; 1 TL Kümmel; 500 g Roggenmehl; 1 TL Salz

Diese selbstgemachten Bierweckerl schmecken sehr gut zu Bratwürsten. Eine Rezept - Idee für eine Stehparty im Garten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (75 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

500	g	Roggenmehl
1.5	Pk	Backpulver
0.5	l	Bier
1	TL	Salz
1	TL	Fenchel
1	TL	Anis
1	TL	Kümmel

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Bierweckerl zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl, Backpulver, Salz, Bier und Gewürze gut verrühren. Aus der Masse Laibchen formen, auf das Backblech legen und 40 Minuten backen.