Birnen-Gurken-Salat

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Ein außergewöhnliches Rezept ist dieser Birnen-Gurken-Salat. Geschmacklich ist diese Mischung allerdings ein echter Leckerbissen.

Birnen-Gurken-Salat

Bewertung: Ø 4,5 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk grüne Gurke
4 Stk saftige Birnen
1 Schuss Zitronensaft
50 g Sultaninen
2 EL gehackte Haselnüsse
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Gurke und Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit den übrigen Zutaten locker vermengen.
  2. Anstelle von Zitronensaft läßt sich 1/8 Liter Sauerrahm oder mit ein wenig Mayonnaise verführter Apfelsaft verwenden.
  3. Danach das ganze für ca. 60 Min. in den Kühlschrank stellen.

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User Kommentare

Walburgis
Walburgis

Schmeckt großartig! Guter Tipp für das kalte Buffet.

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