Birnen in Milch

Sie suchen nach einem schnellen und leichten Dessert-Rezept? Dann sind die Birnen in Milch genau das Richtige.

Birnen in Milch

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Birnen
250 ml Milch
1 Stk Vanilleschote
1 Prise Nelkenpulver
2 EL Kristallzucker
1 Prise Zimt (gemahlen)
1 TL Maizena
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Birnen werden geschält, geachtelt und anschließend in einen Topf gegeben.
  2. Dann wird die Vanilleschote der Länge nach halbiert und das Mark wird vorsichtig mit der Messerspitze herausgekratzt.
  3. Nun werden Milch, Vanillemark, Nelkenpulver, Zucker sowie Zimt zu den Birnen gegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze für 10 Minuten gekocht.
  4. Dadurch nehmen die Birnen den tollen Geschmack der Sauce an. Dann wird das Maizena in ein wenig kaltem Wasser angerührt.
  5. Das Maizena wird in den Topf gegeben und gut untergerührt. Im Anschluss wird das Ganze für ein 3 Minuten leicht geköchelt, so entsteht eine tolle Sauce.

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