Birnen in Milch

Name: Birnen in Milch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Birnen; 2 EL Kristallzucker; 1 TL Maizena; 250 ml Milch; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Stk Vanilleschote; 1 Prise Zimt (gemahlen)

Sie suchen nach einem schnellen und leichten Dessert-Rezept? Dann sind die Birnen in Milch genau das Richtige.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Birnen
250	ml	Milch
1	Stk	Vanilleschote
1	Prise	Nelkenpulver
2	EL	Kristallzucker
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	TL	Maizena

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Birnen werden geschält, geachtelt und anschließend in einen Topf gegeben.
Dann wird die Vanilleschote der Länge nach halbiert und das Mark wird vorsichtig mit der Messerspitze herausgekratzt.
Nun werden Milch, Vanillemark, Nelkenpulver, Zucker sowie Zimt zu den Birnen gegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze für 10 Minuten gekocht.
Dadurch nehmen die Birnen den tollen Geschmack der Sauce an. Dann wird das Maizena in ein wenig kaltem Wasser angerührt.
Das Maizena wird in den Topf gegeben und gut untergerührt. Im Anschluss wird das Ganze für ein 3 Minuten leicht geköchelt, so entsteht eine tolle Sauce.