Biskuit-Omelette

Name: Biskuit-Omelette
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 2 EL Marillenmarmelade; 1 TL Mehl; 1 Schuss Rum; 2 EL Staubzucker; 1 TL Vanillezucker

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (86 Stimmen)

Ein beliebtes Dessert - Rezept ist diese einfache Biskuit-Omelette, serviert mit feiner Marmelade.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Ei
2	EL	Staubzucker
1	EL	Butter für die Form
1	TL	Mehl
1	TL	Vanillezucker
2	EL	Marillenmarmelade
1	Schuss	Rum

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Backen Dessert Einfach Omas Küche Österreich

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Biskuit-Omelette zuerst die Eier trennen. Aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Schritt 2

Unter die Dottermasse vorsichtig das Mehl und den Eischnee unterheben. Eine feuerfeste Pfanne mit Butter ausstreichen und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig einfüllen und 10 Minuten backen.