Biskuit-Tortenboden mit Honig

Ein toller Biskuit-Tortenboden mit Honig schmeckt köstlich. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Variieren von verschiedenen Torten.

Biskuit-Tortenboden mit Honig Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (145 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
60 g Honig
60 g Dinkelvollkornmehl

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Von einer 20cm großen Springform nur den Boden fetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier (Eigelb und Eiweiß zusammen) in einer Rührschüssel unter langsamer Zugabe des Honigs weiß-schaumig schlagen- bis es eine cremige Masse ergibt.
  3. Das Dinkelvollkornmehl vorsichtig unterheben. Die Masse in die vorbereitete Springform geben und 12-15 Minuten bei knapp 200°C backen.
  4. Die Masse kann auch in einer kleinen Obstbodenform gebacken werden.

Tipps zum Rezept

Für eine große Springform wird die doppelte Menge benötigt.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
2,71 g
Eiweiß
5,09 g
Kohlenhydrate
23,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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