Biskuit-Tortenboden mit Honig

Ein toller Biskuit-Tortenboden mit Honig schmeckt köstlich. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Variieren von verschiedenen Torten.

Biskuit-Tortenboden mit Honig

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
60 g Honig
60 g Dinkelvollkornmehl
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Von einer 20cm großen Springform nur den Boden fetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier (Eigelb und Eiweiß zusammen) in einer Rührschüssel unter langsamer Zugabe des Honigs weiß-schaumig schlagen- bis es eine cremige Masse ergibt.
  3. Das Dinkelvollkornmehl vorsichtig unterheben. Die Masse in die vorbereitete Springform geben und 12-15 Minuten bei knapp 200°C backen.
  4. Die Masse kann auch in einer kleinen Obstbodenform gebacken werden.

Tipps zum Rezept

Für eine große Springform wird die doppelte Menge benötigt.

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