Blätterteigschnecken mit Zucchini und Brunch

Name: Blätterteigschnecken mit Zucchini und Brunch
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Blätterteig (Grundrezept oder TK); 100 g Brunch Natur; 50 g Fetakäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Zucchini

Erstellt von cassandra

Blätterteigschnecken mit Zucchini und Brunch sind blitzschnell gemacht und schmackhaft. Ein Rezept für ein Partybuffet.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Blätterteig (Grundrezept oder TK)
100	g	Brunch Natur
50	g	Fetakäse
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	Zucchini
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gewaschene Zucchini in feine Scheiben schneiden, salzen, schwitzen und abtupfen. Dann den Blätterteig nach Grundrezept ausrollen, mit den Zucchinischeiben belegen, salzen und pfeffern, mit Brunch bestreichen und mit fein zerbröseltem Feta bestreuen.
Zu einer Rolle einrollen, in ca. 1cm breite Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech auflegen. Bei 180 Grad Heißluft im vorgeheizten Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Warm mit Dip oder kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

328

Fett

19,60 g

Eiweiß

10,22 g

Kohlenhydrate

23,75 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange am 11.06.2019 um 13:27 Uhr

Ein wirklich gutes Rezept für Finger Food zum Beispiel für eine Party. Wir machen sehr gerne schnelle Häppchen mit Blätterteig. Die Kombination von Zucchini mit Feta hab ich allerdings noch nicht zubereitet.

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