Pikante Blätterteigschnecken

Name: Pikante Blätterteigschnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 150 g Frischkäse; 100 g Käse; 0.5 TL Liebstöckel getrocknet; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 100 g Schinken

Erstellt von puersti

Die pikanten Blätterteigschnecken sind ein beliebter Snack auf jeder Party. Hier dazu das einfache Rezept zum Nachbacken.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,7 (122 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
100	g	Schinken
100	g	Käse
150	g	Frischkäse
0.5	TL	Liebstöckel getrocknet
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver edelsüß

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

120 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 100 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schinken in der Küchenmaschine klein hacken, Käse reiben. Mit dem Frischkäse und getrocknetem Liebstöckel gut vermischen und mit Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Den Blätterteig aufrollen und mit der Schinken-Käsefüllung bestreichen, auf einer Seite ca. 1 1/2 cm frei lassen. Blätterteig mit der Füllung wieder einrollen.
Für gut eine Stunde in den Kühlschrank geben, danach lässt sich die Rolle leichter in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.
Das Backblech mit Backpapier belegen und die Scheiben mm vorgeheizten Rohr bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 min. backen.