Blattsalat mit Ei
Erstellt von -michi-
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 7 | Stk | Blätter vom Blattsalat |
| 2 | cl | Essig |
| 2 | cl | Öl |
| 1 | Schuss | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Salatblätter waschen und in mundgerechte Stücke reißen.
- Aus Essig, Öl, Wasser, Salz, Pfeffer und Knoblauch eine Marinade machen und über die Salatblätter geben.
- Das Ei im Wasser hart kochen, schälen, in Spalten schneiden und zu dem Salat geben.
Tipps zum Rezept
Gut schmeckt der Salat auch mit Kürbiskernöl und frischem Brot.
Nährwert pro Portion
252
23,41 g
7,56 g
2,44 g
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