Blumenkohlsalat

Name: Blumenkohlsalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Blumenkohl; 1 EL Essig; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch gehackt; 1 Stk Zwiebel gehackt

Ein Blumenkohlsalat ist in der Kohlsaison nicht wegzudenken. Wunderbar einfach und köstlich im Geschmack, auch für Gäste ein tolles Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Blumenkohl
1	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch gehackt
1	Stk	Zwiebel gehackt

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen Teilen und in Salzwasser bißfest kochen.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und mit der Zwiebel über den garen Blumenkohl geben.