Blumenkohlsalat

Ein Blumenkohlsalat ist in der Kohlsaison nicht wegzudenken. Wunderbar einfach und köstlich im Geschmack, auch für Gäste ein tolles Rezept.

Blumenkohlsalat

Bewertung: Ø 4,0 (67 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Blumenkohl
1 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Bund Schnittlauch gehackt
1 Stk Zwiebel gehackt
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl in Röschen Teilen und in Salzwasser bißfest kochen.
  2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und mit der Zwiebel über den garen Blumenkohl geben.

Tipps zum Rezept

Den Blumenkohlsalat mit Schnittlauchröllchen garnieren.

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User Kommentare

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Ich hab ihn lauwarm gegessen, und mit einem guten Schuss Olivenöl drüber. Mit Baguette ein gute Alternative an heißen Tagen.

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