Blumenkohlsalat

Ein Blumenkohlsalat ist in der Kohlsaison nicht wegzudenken. Wunderbar einfach und köstlich im Geschmack, auch für Gäste ein tolles Rezept.

blumenkohlsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Blumenkohl
1 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Bund Schnittlauch gehackt
1 Stk Zwiebel gehackt

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl in Röschen Teilen und in Salzwasser bißfest kochen.
  2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und mit der Zwiebel über den garen Blumenkohl geben.

Tipps zum Rezept

Den Blumenkohlsalat mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
9
Fett
0,09 g
Eiweiß
0,55 g
Kohlenhydrate
1,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Walburgis

Ich hab ihn lauwarm gegessen, und mit einem guten Schuss Olivenöl drüber. Mit Baguette ein gute Alternative an heißen Tagen.

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