Bratkartoffeln-Oliven-Pfanne

Name: Bratkartoffeln-Oliven-Pfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Bratwürste; 1 Stk Ei; 75 g Grüne Oliven (entsteint); 4 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 EL Majoran; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz; 3 Stg Staudensellerie; 1 EL Schnittlauch

Erstellt von Katerchen

Die Bratkartoffeln-Oliven-Pfanne ist ein tolles Rezept, das bestimmt satt macht, gleich probieren und genießen.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffeln (gekocht)
2	EL	Pflanzenöl
75	g	Grüne Oliven (entsteint)
3	Stg	Staudensellerie
2	Stk	Bratwürste
1	EL	Majoran
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ei

Zutaten zum Bestreuen

1	EL	Schnittlauch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte, große Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln anbraten lassen.
Während die Kartoffeln braten die Oliven und den Staudensellerie in Scheiben schneiden. Die Bratwürste ebenfalls in Scheiben schneiden.
Alles zusammen zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und zehn Minuten braten lassen, dabei häufig vorsichtig rühren. Majoran zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein Ei aufschlagen und in die Pfanne rühren. Sobald das Ei gestockt ist auf Tellern servieren. Mit Schnittlauch bestreuen.