Bratwürstel-Suppe

Eine köstliche Suppe für die kalte Jahreszeit ist diese Bratwürstel-Suppe. Ein Rezept aus Omas Küche.

Bratwürstel-Suppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bratwürste (geselcht)
4 Stk Kartoffeln
300 g Sauerrahm
2 EL Mehl
1 l Wasser
1 EL Majoran
1 Msp Knoblauchpulver
1 Schuss Essig
1 TL Kümmel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und klein würfeln, Bratwürstel in Scheiben schneiden.
  2. Wasser, Majoran, Salz, Wurst und Kartoffeln in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Sauerrahm und Mehl gut vermengen und in die Suppe rühren. Nochmals Kurz aufkochen lassen. Suppe mit Essig, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Bauernbrot reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
11,83 g
Eiweiß
3,90 g
Kohlenhydrate
21,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Das ist die perfekte Suppe für kalte Wintertage und werde sie in der Adventszeit mal zum Abendessen ausprobieren.

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Silviatempelmayr

Bratwürstelsuppe habe ich noch nie gemacht. Hört sich doch eigentlich sehr lecker an. Die könnte ich mal probieren.

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