Bratwürstel-Suppe

Eine köstliche Suppe für die kalte Jahreszeit ist diese Bratwürstel-Suppe. Ein Rezept aus Omas Küche.

Bratwürstel-Suppe

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bratwürste (geselcht)
4 Stk Kartoffeln
300 g Sauerrahm
2 EL Mehl
1 l Wasser
1 EL Majoran
1 Msp Knoblauchpulver
1 Schuss Essig
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Kümmel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und klein würfeln, Bratwürstel in Scheiben schneiden.
  2. Wasser, Majoran, Salz, Wurst und Kartoffeln in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Sauerrahm und Mehl gut vermengen und in die Suppe rühren. Nochmals Kurz aufkochen lassen. Suppe mit Essig, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Bauernbrot reichen.

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User Kommentare

Marille
Marille

Das ist die perfekte Suppe für kalte Wintertage und werde sie in der Adventszeit mal zum Abendessen ausprobieren.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Bratwürstelsuppe habe ich noch nie gemacht. Hört sich doch eigentlich sehr lecker an. Die könnte ich mal probieren.

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