Brei mit Kichererbsen

Ein Brei mit Kichererbsen ist eine gesunde Beilage, die öfter auf unseren Tellern landen sollte. Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt.

brei-mit-kichererbsen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Nach und nach das Mehl einstreuen, salzen und mit einem Holzlöffel umrühren.
  2. Die Mischung durch ein Sieb streichen und bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde kochen.
  3. Der Brei ist fertig, wenn er sich leicht von den Seitenwänden des Topfes löst.
  4. Den Kichererbsenbrei auf den Tellern verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Frühlingszwiebeln sowie Salz und Pfeffer bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
3,29 g
Eiweiß
6,98 g
Kohlenhydrate
47,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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