Brennesselgemüse

Erstellt von ina2001

Dieses Brennesselgemüse ist eine Beilage die man nicht alle Tage serviert bekommt. Das Rezept mit gesundem Geschmack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Brennesselblätter
25 g Margarine
1 Stk Zwiebel (klein)
25 g Mehl
3 EL Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Brennesselgemüse die Blätter waschen und in wenig Wasser weich dünsten, ausdrücken und fein hacken.
  2. Die Zwiebel fein schneiden und in Fett glasig andünsten.
  3. Brennesselblätter dazugeben, mit Mehl bestäuben und mit ein wenig Wasser ablöschen.
  4. Obers unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
359
Fett
21,70 g
Eiweiß
16,20 g
Kohlenhydrate
24,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

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