Brennsterz

Ein Brennsterz ist eine deftige Hausmannskost aus Mehl und Fett. Das Rezept aus Omas Küche wird mit einer Tasse Milch serviert.


Bewertung: Ø 4,5 (364 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220 g Weizenmehl
60 g Fett
1 Prise Salz
0.25 l Salzwasser
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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Mehl im kochendem Salzwasser abbrühen, in großen Brocken in das heiße Fett geben, zugedeckt kurz dünsten lassen, zerstechen, bis die Masse fein bröckelig ist.

Tipps zum Rezept

Das Rezept kann auch als Suppeneinlage für Kraut- oder Bohnensuppe verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
318
Fett
15,51 g
Eiweiß
5,41 g
Kohlenhydrate
39,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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