British Cheese Scones

Dieses Rezept für British Cheese Scones ist eine interessante Variation des englischen Teegebäckklassikers und schmeckt einfach hervorragend!

British Cheese Scones

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
2 TL Senf
1 Prise Cayennepfeffer
70 g Butter
90 g Cheddarkäse
150 ml Milch
150 ml Milch
Portionen
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Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Backrohr wird auf 220° C vorgeheizt.
  2. Die Butter wird in einer Schüssel leicht angeschmolzen und anschließend mit der Milch, dem Senf, Salz und Cayennepfeffer vermischt, bis eine schaumige Masse entsteht. Nun wird vorsichtig der Cheddarkäse eingerührt.
  3. Das Mehl wird in einer zweiten Schüssel mit dem Backpulver vermischt und anschließend in das Käse-Buttergemisch eingearbeitet.
  4. Aus dem Teig werden nun kleine Brötchen geformt, die auf einem mit Backpapier belegten Blech platziert werden. Zuletzt kommt das Blech für 15-20 Minuten in den Ofen, bis die Scones goldgelb gebacken sind.

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