Bröselknöderl für die Suppe

Name: Bröselknöderl für die Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 100 ml Milch; 1 Prise Salz; 300 g Semmelbrösel; 100 g Thea (fein)

Köstliche und einfach Bröselknöderl für die Suppe. Ein schnelles Rezept für eine tolle Suppeneinlage.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (49 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300	g	Semmelbrösel
100	ml	Milch
1	Prise	Salz
100	g	Thea (fein)
3	Stk	Eier

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Brösel mit der Butter, Eier, Salz und Milch gut verrühren, sodass eine feste Masse ensteht. 10 Minuten rasten lassen.
Wasser zum Kochen bringen. Mit nassen Händen kleine Knödel formen und ins kochende Salzwasser geben. Weitere 10 Minuten ziehen lassen.
In Suppenteller anrichten und mit Rindsuppe übergießen.