Brombeer-Bruschetta
aktualisiert am 06.05.2024
Die Brombeer-Bruschetta ist eine tolle Vorspeise für den Sommer. Mit diesem Rezept gelingt es ohne großen Aufwand.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Ciabatta |
| 20 | Stk | Cocktailtomaten |
| 300 | g | Frischkäse |
| 20 | Stk | Brombeeren |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | TL | Honig (flüssig) |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Das Ciabatta wird in zwei Stücke geteilt und aufgeschnitten. Danach kommt das Brot für 8 Minuten bei 200°C in den Backofen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit werden die Tomaten gewaschen und anschließend halbiert. Nun wird der Frischkäse mit Salz, Pfeffer sowie Honig glatt gerührt.
Schritt 3
Im Anschluss werden die Brote mit dem Käse bestrichen und mit Tomaten und Brombeeren belegt.
Nährwert pro Portion
kcal
262
Fett
7 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
26 g
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